La carne de Kobe y Wagyu son sinónimo de lujo y exquisitez en el mundo culinario. Aunque comparten muchas cualidades, existen ...

Debido a que los restaurantes tienden a ofrecer una mezcla de estos en sus menús, hemos decidido brindarle un resumen de ...

es uno de los principales distintivos del Wagyu y, en particular, del Buey de Kobe. El proceso de cría de estos animales es meticuloso: desde la alimentación especial hasta las condiciones de vida que ...

La carne de Wagyu es una de las carnes más saludables. Procede de Japón, aunque lo cierto es que no hace falta ir hasta el ...

As we all tire of festive white meats, January brings out the red meat-loving carnivore in me. Steak Tartar satisfies this.

se ha hecho famosa por sus exclusivas croquetas elaboradas con carne de wagyu de Kobe, una de las más reconocidas y costosas del mundo. Su producto estrella, las 'Croquetas Prepiere', ha ...

Emmanuel Renaut gained three Michelin stars for his work at Flocons de Sel, an alpine restaurant where creative cooking takes ...

La cocina japonesa seduce por su estética cuidada, milimétrica y realizada con materias primas de alta calidad; las formas, calidad, colores, los contrastes, olores, el sabor, la textura son elementos ...